Hàu nướng mỡ hành bao nhiêu calo?

Hàu nướng mỡ hành bao nhiêu calo?

Hàu hay còn gọi là oysters trong tiếng Anh, là loài nhuyễn thể sống chủ yếu ở các bãi đá ven biển và cửa sông, thường bám chặt vào rạn đá. Ở Việt Nam, hai loại hàu phổ biến là hàu sữa (hàu Pháp) và hàu đá (nguồn gốc nội địa).

Hàu nổi tiếng nhờ hương vị ngọt thanh, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, glucid, khoáng chất như kẽm, magie, canxi…

Một món ăn từ hàu được nhiều người yêu thích là hàu nướng mỡ hành. Nhiều người thắc mắc liệu ăn hàu có làm tăng cân hay không. Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g hàu tươi cung cấp khoảng 66 calo, nhưng khi chế biến thành các món nướng, lượng calo sẽ tăng lên tùy theo nguyên liệu đi kèm.

Cụ thể, 100g hàu nướng mỡ hành chứa khoảng 110 calo, trong khi 100g hàu nướng phô mai có khoảng 95 calo. Bên cạnh năng lượng, món ăn này còn mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất béo, kali, natri, sắt, kẽm, vitamin A, B1, B2, photpho và magie, giúp cơ thể vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Những món ngon từ hàu sữa thơm béo, dễ làm tại nhà
Nếu muốn bổ sung dinh dưỡng từ hải sản cho cả gia đình, hàu sữa là lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là một số món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện từ loại hải sản này:

1. Hàu sữa chiên trứng
Món hàu sữa chiên trứng mang đến hương vị ngọt thanh của thịt hàu hòa quyện cùng trứng chiên mềm mịn, tạo nên một món ăn vừa thơm vừa béo. Cách làm cũng rất đơn giản, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng.

2. Hàu sữa chiên xù
Hàu sữa chiên xù có lớp vỏ giòn rụm, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ béo dai đặc trưng. Khi ăn, kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn và khó cưỡng.

3. Cháo hàu sữa
Cháo hàu sữa là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Vị béo ngậy của hàu kết hợp cùng đậu xanh, thịt băm hoặc một chút gia vị tạo nên món cháo thơm ngon, ấm bụng và giàu dinh dưỡng.

4. Hàu sữa nướng
Hàu sữa nướng là món nướng đơn giản nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt hàu béo mềm, thấm đẫm gia vị, vừa giữ được vị ngọt tự nhiên vừa tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy, lý tưởng để bổ sung vào thực đơn hằng ngày.